تحول پایداری در بستهبندی شیرینی
تأثیرات محیطی بستهبندی سنتی
بیشتر کاغذهای شیرینی که امروزه میبینیم از موادی ساخته شدهاند که در طبیعت تجزیه نمیشوند، مانند پلاستیک و لایههای فویل براق. این مواد در همه جا انباشته میشوند و مشکلات جدی برای سیاره ما ایجاد میکنند. فکر کنید: هر ساله حدود ۳۰۰ میلیون تن پلاستیک در سراسر جهان تولید میشود. این موضوع وحشتناک است، بهویژه وقتی که قبلاً با انبوهی از زباله دست و پنجه نرم میکنیم. زبالههای پلاستیکی فقط در محلهای دفن زباله باقی نمیمانند. پرندگان، ماهیها و دیگر حیوانات در آن گیر میکنند یا تکههای آن را اشتباهی به عنوان غذا میخورند. همه ما عکسهای خاطرهانگیز از لاکپشتهای دریایی با نیهای فرو رفته در بینیشان را دیدهایم. وقتی حیوانات به دلیل بلعیدن پلاستیک دچار آسیب یا مرگ میشوند، اکوسیستمهای کاملی شروع به فروپاشی میکنند. همچنین مشکل کربن نیز وجود دارد. تولید این بستهبندیها نیازمند حفاری نفت، به کار گرفتن کارخانهها بهصورت شبانهروزی و حملونقل محصولات از سراسر اقیانوسهاست. هر مرحله از این فرآیند، مقدار زیادی CO2 را در جو آزاد میکند. بستهبندی سنتی شیرینی دیگر فقط خطری برای حیات وحش نیست، بلکه یکی از بزرگترین تهدیدهای موجود برای آب و هوای ما نیز شده است.
افزایش انتظارات مشتریان به شیوههای پایدار
در حال حاضر شاهد اتفاقات جالبی هستیم که در نحوه تفکر مردم درباره محیط زیست رخ میدهد. بیش از هر زمان دیگری افراد تمایل دارند برای محصولاتی که در بستهبندی سبز فروخته میشوند هزینه بیشتری پرداخت کنند. این موضوع از نظر آماری هم تأیید میشود؛ حدود ۷۰ درصد از خریداران تمایل دارند برای محصولاتی که با بستهبندیهای پایدار تهیه میکنند، هزینه بیشتری بپردازند. وقتی به این موضوع فکر میکنیم، این امر کاملاً منطقی است، چون بسیاری از ما به وضعیت سیاره خود اهمیت میدهیم. نسلهای جوانتر به ویژه نسل ی و افرادی که به تازگی وارد بازار کار شدهاند، واقعاً به این موضوع اهمیت میدهند که چه شرکتهایی را حمایت میکنند. این افراد در شرایطی بزرگ شدهاند که شاهد تغییرات اقلیمی و انباشت زبالههای پلاستیکی در همه جا بودهاند. بنابراین وقتی برندها شروع به صحبت درباره سبز شدن میکنند، این گروههای سنی به خوبی متوجه این امر میشوند. واقعیت این است که با توجه به اینکه این گروه سنی در حال تبدیل شدن به خریدار اصلی در فروشگاههای سراسر کشور است، شرکتها باید جدیتر از قبل در مورد شفافیت در تلاشهای زیستمحیطی خود عمل کنند. مردم امروزه میدانند کجا باید دنبال حقیقت گشت و اگر یک شرکت در زمینه پایداری گامهای واقعی بر نداشته باشد، مشتریان با کیف پول خود رأی مخالف خواهند داد.
مقررات دولتی که تغییرات را رقم میزنند
دولت در مورد حرکت به سمت گزینههای بستهبندی پایدار، کارها را به خوبی پیش میبرد. قوانین جدیدی در سراسر کشورهای مختلف در حال ظهور هستند که به طور خاص مربوط به پلاستیکهای یکبار مصرف میشوند و این به این معنی است که شرکتها باید راههای دیگری برای بستهبندی محصولاتشان پیدا کنند. این موضوع از سوی آمارها هم تأیید میشود؛ بسیاری از مناطق جهان تعهد کردهاند تا پایان دهه آینده، ضایعات پلاستیکی را به میزان ۸۰ درصد یا حدود آن کاهش دهند. شرکتهایی که این قوانین را دنبال نکنند، با مشکلات جدی در آینده مواجه خواهند شد، از جمله مجازاتهای سنگین و دشواری در عرضه محصولاتشان روی قفسههای فروشگاهی. با سفت شدن مقررات روز به روز، فشار بیشتری برای استفاده از روشهای بستهبندی دوستدار محیط زیست، بر برندها وارد میشود. این تغییرات تنها صنایع را تمیزتر نمیکنند، بلکه فرصتهایی برای شرکتها ایجاد میکنند تا در نگاه مشتریانی که به مسائل زیستمحیطی اهمیت میدهند، بهتر جلوه کنند و به یک بازار بزرگ از افراد که به دنبال گزینههای سبزتر هستند، دسترسی پیدا کنند.
مزایای برند در بستهبندی پایدار شیرینی
درک بهتر از برند و افزایش اعتماد
هنگامی که شرکتها اقدامات سبز را اتخاذ میکنند، افراد تمایل دارند نگاه مثبتتری نسبت به آنها داشته باشند و اعتماد بیشتری به آنچه ارائه میدهند، ایجاد کنند. بسیاری از مثالهای واقعی نشان میدهند که انتقال به گزینههای بستهبندی دوستدار محیط زیست، منجر به روابط قویتر با مشتریان و سمعت بهتر کلی از برند میشود. به عنوان مثال، چندین برند بزرگ را در نظر بگیرید که به مواد بستهبندی پایدار تغییر دادند و شاهد افزایش فروش خود در حدود 10 تا 15 درصد بودند، بسته به بخش بازار. مشخص است که مردم میخواهند پول خود را در پشت کسبوکارهایی قرار دهند که از حفاظت از سیاره ما اهتمام دارند. این تغییر در نظر عموم، چهرههای تازهای را جذب میکند و هواداران قدیمی را نیز راضی نگه میدارد، چرا که شرکت اکنون ارزشهای محیط زیستی مشابهی با آن دسته از خریداران آگاه دارد که به دنبال گزینههای سبزتر هستند.
داستانسرایی از طریق طراحی دوستدار محیط زیست
بستهبندی سبز به شرکتها فرصت واقعی برای نشان دادن آنچه در مورد محیط زیست دنبال میکنند، میدهد. بسیاری از کسب و کارها اکنون از بستهبندی اکولوژیک بخشی از داستانسرایی خود میکنند و پیامهایی را طراحی میکنند که واقعاً با افرادی که محصولات آنها را خریداری میکنند، ارتباط برقرار میکند. به عنوان مثال، شرکتهایی مانند Patagonia یا Seventh Generation مهارت لازم برای ساختن جعبهها و کاغذ بستهبندیهایی که از طریق انتخابهای آگاهانه از جمله طرحهای رنگی، مواد بازیافتی و حتی تکنیکهای چاپ خاص، در مورد پایداری حرف میزنند، را کسب کردهاند. فراتر از اینکه فقط خوب به نظر برسند، این استراتژی به ساختن شناخت قویتر از برند کمک میکند و آنها را در معرض توجه بیشتر مصرفکنندگان به عنوان یکی از پیشروان تلاشهای زیستمحیطی شرکتی قرار میدهد، چیزی که مصرفکنندگان امروزی ارزش زیادی به آن قائل هستند.
ایجاد تجربههای بازکردن قابل یادآوری
بستهبندی سبز قدرت واقعی ایجاد لحظهای قابل یادگاری از باز کردن یک بسته را برای افرادی که به محیط زیست اهمیت میدهند، فراهم میکند. وقتی شرکتها دقت میکنند که جعبههای شیرینیشان چه ظاهری داشته باشند و چه حسی ایجاد کنند، مشتریان شروع به دیدن محصول به عنوان چیزی خاص میکنند، نه فقط یک مورد دیگر روی قفسههای فروشگاه. این موضوع از سوی آمارها هم تأیید میشود؛ بسیاری از برندها از افزایش میزان تعامل (انگیجمنت) خود در زمان ایجاد لحظات خاص باز کردن بسته خبر میدهند. مردم دوست دارند بستههای جالب را در اینستاگرام و فیسبوک به نمایش بگذارند، که به معنای تبلیغات رایگان و در عین حال ایجاد هیاهو در مورد تلاشهای پایداری است. در نهایت، مشتریان خوشحال تبدیل به هواداران وفاداری میشوند که واقعاً به یاد میآورند چرا یک برند را نسبت به بقیه انتخاب کردهاند، و این همین جزئیات کوچک اما مهم است که چنین اتفاقی را میاندازد.
مزایای بازاریابی بستهبندی سبز
متمایز شدن در فضاهای خردهفروشی پررقابت
فروشندگان دریافتهاند که استفاده از بستهبندیهای سبز (دوستدار محیط زیست) در مواقعی که قفسهها از تنوع زیادی برخوردار هستند، مزیت رقابتی برایشان ایجاد میکند. وقتی فروشگاهها کالاهایی را که در بستهبندیهای پایدار قرار گرفتهاند عرضه میکنند، این محصولات معمولاً در میان دیگر اقلام رقیب برجستهتر دیده میشوند. بر اساس گزارشهای صنعتی، بستهبندیهایی که با در نظر گرفتن مسائل زیستمحیطی طراحی شدهاند در واقع فروش بهتری دارند، چون اولین توجه مشتریان را جلب میکنند. برای خریدارانی که نگران این هستند که پس از خرید یک محصول چه اتفاقی برای بستهبندی آن میافتد، دیدن نمادهای زیستمحیطی در تصمیمگیری برای انتخاب اقلام سبد خریدشان اهمیت زیادی دارد. فروشگاههایی که به استفاده از مواد سازگار با محیط زیست تمایل پیدا میکنند تنها دنبال کردن یک مد روز نیستند. این فروشگاهها فضایی را برای خود در میان محصولات مشابه ایجاد میکنند که به مرور زمان اعتماد مشتریان را جلب میکند و در نهایت به افزایش فروش منجر میشود.
افزایش تعاملات در شبکههای اجتماعی
این روزها بستهبندی سبز واقعاً به افزایش حضور در فضای مجازی کمک میکند. شرکتهایی که به جعبهها و بستهبندیهای دوستدار محیط زیست سوئیچ میکنند، اغلب شاهد اشتراکگذاری و صحبت بیشتری در مورد خودشان در فضای آنلاین هستند. ما خودمان دیدهایم که این اتفاق دیجیتالی مکرر رخ داده است، به همراه اعداد و آمار. به عنوان یک مثال خوب، آلدی سال گذشته آن بستهبندیهای مبتنی بر کاغذ را معرفی کرد و ناگهان همهچیز تغییر کرد و همه شروع به ارسال عکس از آنها در اینستاگرام و توئیتر کردند. مردم دوست دارند چیزهای پایدار و خندهدار را به نمایش بگذارند. چیزی که حتی بهتر کار میکند؟ گوش دادن به آنچه مشتریان درباره مواد بستهبندی میگویند و بازخوردشان را مستقیماً در تلاشهای بازاریابی دوباره استفاده کنند. این کار باعث ادامه گفتگوها میشود و مطمئن میکند که شرکتها کاملاً از ارتباط با آنچه مردم واقعاً از تجربه خریدشان میخواهند، جدا نشوند.
جذب مخاطبان در مناسبتهای هدیه دادن
جعبههای شیرینی دوستدار محیط زیست در فصول تعطیلات و سایر مناسبتهای هدیهدهی به یک موفقیت واقعی برای بازاریابان تبدیل شدهاند. افرادی که به خرید هدیه میپردازند، به طور فزایندهای به دنبال چیزی هستند که به کره زمین آسیب نرساند، بنابراین این راهکارهای بستهبندی پایدار به یک نیاز رو به رشد پاسخ میدهند. پژوهشهای بازار نشان میدهد که افراد هنگام خرید هدیه، به ویژه در ایام کریسمس یا روز تولد، تمایل دارند به اقلامی که برای محیط زیست بهتر هستند دست پیدا کنند. همکاری با فروشگاههایی که قبلاً محصولات سبز را در دستور کار دارند، کمک میکند تا این جعبههای شیرینی به عنوان هدیههایی ایدهآل مورد توجه قرار گیرند. برندهایی که با این خردهفروشان مسئولیتپذیر از لحاظ محیط زیست همکاری میکنند، به طور طبیعی مشتریانی را جذب میکنند که به پایداری اهمیت میدهند و همچنین بازارهای جدیدی را هدف قرار میدهند که پیش از این ممکن بود نادیده گرفته شوند.
اجرا کردن راهکارهای جعبه شیرینی پایدار
انتخاب مواد دوستدار محیط زیست (کاغذ، الیاف قالبگرفته)
در ایجاد بستهبندی پایدار برای شیرینیها، انتخاب مواد مناسب اهمیت زیادی دارد. کاغذ بازیافتی و الیاف مولده شده امروزه به عنوان گزینههای برتر برجسته شدهاند. این مواد به کاهش آسیبهای زیستمحیطی کمک میکنند و همچنین به برندها کمک میکنند تا در نظر مشتریانی که به سبک زندگی سبز اهمیت میدهند، تصویر خوبی داشته باشند. به عنوان مثال، کاغذ بازیافتی دوام خوبی دارد و حتی ظاهری لوکس هم دارد که برای شیرینیهای مجلل مناسب است. سپس الیاف مولده شده را داریم که به صورت طبیعی تجزیه میشوند و در عین حال مقاومت لازم برای محافظت از شیرینیهای شکننده و جلوگیری از خرد شدن آنها را فراهم میکنند. بررسی عملکرد این مواد در طول چرخه عمرشان نشان میدهد که آنها در مقایسه با پلاستیکهای معمولی و سایر مواد قدیمی که برای همیشه در محلهای دفن زباله باقی میمانند و تجزیه نمیشوند، عملکرد بهتری دارند.
اکنون بسیاری از شرکتهای برتر به سمت گزینههای پایدار مهاجرت کردهاند و از تغییرات ایجاد شده مزایای واقعی را به دست میآورند. به عنوان مثال، چندین برند بزرگ پس از اینکه شروع به استفاده از بستهبندی تجزیهپذیر به جای پلاستیک کردند، شاهد افزایش فروش خود به میزان تقریبی ۳۰ درصد بودند. مصرفکنندگان امروزه به نظر میرسد تمایل بیشتری به محصولاتی داشته باشند که به محیط زیست احترام میگذارند. وقتی کسبوکارها انتخاب مواد سازگار با محیط زیست را میکنند، هم به حفاظت از محیط زیست کمک میکنند و در عین حال اغلب سود خود را نیز افزایش میدهند. این یک موقعیت دو طرفه موفقیتآمیز است که در بازار امروزی، جایی که پایداری اهمیت بیشتری پیدا کرده است، معنای خوبی از نظر کسبوکاری دارد.
استراتژیهای انتقال مقرون به صرفه
تغییر به بستهبندی دوستدار محیط زیست، کاری نیست که بیشتر شرکتها بتوانند فقط با سرمایهگذاری پولی سریع نتیجهای به دست آورند. راه هوشمندانه اغلب با شروع از مراحل کوچک آغاز میشود. بسیاری از شرکتها انتخابی به نام پیادهسازی فازی را دنبال میکنند، جایی که یک بخش از بستهبندی خود را به تدریج جایگزین میکنند، به جای اینکه از همان روز اول تمامی سیستم را تغییر دهند. به عنوان مثال، تولیدکنندگان مواد غذایی ممکن است ابتدا فیلم نایلونی پلاستیکی را با گزینههای قابل کمپوست جایگزین کنند، در حالی که سایر عناصر بستهبندی را بدون تغییر نگه میدارند. این روش تدریجی کمک میکند تا هزینهها بهتر کنترل شوند و به کسبوکارها بینش ارزشمندی نسبت به واکنش واقعی مشتریان به این تغییرات ارائه شود، بدون اینکه تمام خطوط تولید محصولات را با راهکارهای آزمایشنشده در معرض خطر قرار دهند.
تعدادی از شرکتها موفقیت خود را در تغییر به عملیات سبزتر یافتهاند. به عنوان مثال میتوان به شرکت سویت تریتز اینک. اشاره کرد، یک فروشگاه محلی شیرینیجات که هزینههای بستهبندی خود را در عرض سه سال حدوداً ۲۰٪ کاهش داد. آنها این کار را به آهستگی و با شروع از تغییرات کوچکتر انجام دادند و سپس به تغییرات بزرگتر پرداختند. علاوه بر این، متوجه شدند که تعداد بیشتری از مردم به فروشگاه آنها مراجعه میکنند، چون افراد دوست دارند از کسبوکارهایی که نگران محیط زیست هستند حمایت کنند. در واقع برای شرکتهایی که میخواهند به سمت سبز شدن حرکت کنند، منابع مالی وجود دارند. برنامههای دولتی تسهیلات و معافیتهای مالیاتی ارائه میدهند که واقعاً به جبران هزینههای اولیه کمک میکنند. بسیاری از صاحبان کسبوکارهای کوچک مییابند که این تقویتهای مالی در پیادهسازی روشهای دوستدار محیط زیست بدون ایجاد فشار مالی زیاد، تفاوت بزرگی ایجاد میکند.
ارتباط پایداری با مشتریان
اینکه پیام درباره اقدامات سبز به خوبی منتقل شود، در کسب اعتماد مصرفکننده و حفظ وفاداری آنها بسیار مهم است. وقتی شرکتها بهطور باز درباره تلاشهای خود برای حفظ محیط زیست صحبت میکنند، مردم تمایل دارند از آنها نگاه مثبتتری داشته باشند. در مورد بستهبندی، قرار دادن اطلاعات شفاف درباره پایداری در برچسب، بسیار موثر است. ترکیب این امر با محتوای با کیفیت که توضیح دهد ادعاهای سبز به چه معنا هستند، همراه با یک وبسایت فعال یا پروفایل در شبکههای اجتماعی، یک راهکار قوی برای شرکتها محسوب میشود. این روشها تفاوت اساسی در نحوه دید مشتریان نسبت به تعهد شرکتها به شیوههای دوستدار محیط زیست ایجاد میکنند.
اینکه به خریداران بیاموزیم چرا بستهبندی پایدار اهمیت دارد، بیشتر از این است که فقط وفاداری به برند را تقویت کند؛ در واقع روش خرید مردم را تغییر میدهد. بیشتر افراد وقتی میدانند چه چیزی را خریداری میکنند، چیزی را انتخاب میکنند که به کره زمین کمک کند. به هر فروشگاهی نگاه کنید و ببینید چند گزینه دوستدار محیط زیست در کنار گزینههای معمولی قرار دارد. شرکتهایی که به طور مداوم در مورد شیوههای سبز در شبکههای اجتماعی، ایمیلها و حتی در فروشگاهها صحبت میکنند، مشتریانی را پیدا میکنند که برای مدت زمان بیشتری باقی میمانند. این خریداران مکرر اغلب خود به خود به دعاویکنندگان برند تبدیل میشوند و در مورد برندهایی که واقعاً در مورد پایداری عمل میکنند، بدون اینکه فشاری وارد کنند، کلمه به کلمه گسترش میدهند.