تکنیک‌های حرفه‌ای طراحی جعبه شیرینی: 7 نکته برای جذب توجه مشتریان

استفاده از روانشناسی رنگ در نمایشگاه‌های جعبه شیرینی

انتخاب پالت رنگی که خواسته شیرینی را برانگیخته می‌کند

رنگ‌ها نقش مهمی در شیوه خرید و آنچه افراد دوست دارند، به خصوص در خریدهای عاطفی ایفا می‌کنند. جعبه‌های شیرینی که با رنگ‌های خاصی برجسته می‌شوند، معمولاً توجه خریداران را جلب می‌کنند و واکنش‌های هیجانی در آن‌ها ایجاد می‌کنند. رنگ‌های قرمز و زرد را در نظر بگیرید، این رنگ‌های پررنگ واقعاً باعث تحریک حال و هوای خریداران شده و فکر آن‌ها را به سمت غذا هدایت می‌کنند. به همین دلیل است که در می‌یابید بیشتر رستوران‌های فست‌فود از این رنگ‌ها به طور گسترده در لوگوهایشان و منوهایشان استفاده می‌کنند. آن‌ها از تجربه می‌دانند که رنگ‌های گرم ارتباطی با خوشمزه‌بودن غذا و احساسات خوشایند ایجاد می‌کنند و مشتریان را وادار می‌کنند بدون اینکه حتی دو بار فکر کنند، دست به جیب شوند تا همبرگر و سیب‌زمینی‌های آن‌ها را بخرند.

روان‌شناسان در طول سال‌ها به مطالعه روان‌شناسی رنگ پرداخته‌اند و نشان داده‌اند که ادراک ما از رنگ‌ها تا چه حد بر خرید ما در فروشگاه‌ها تأثیر می‌گذارد. رنگ‌های گرم مانند قرمز و نارنجی به نظر می‌رسد افراد را گرسنه‌تر کند و این موضوع توضیح می‌دهد که چرا این رنگ‌ها در تبلیغات غذایی بسیار رایج هستند. از سوی دیگر رنگ‌های خنک مانند آبی و سبز افراد را آرام می‌کند و باعث می‌شود که مدت زمان بیشتری در قسمت‌های خاصی از فروشگاه بمانند. فروشگاه‌های شیرینی‌فروشی این موضوع را خوب می‌دانند. اگر به ردیف ژله‌های خرسی یا نمایشگاه شکلات در این روزها نگاه کنید، احتمالاً بسته‌بندی‌ها پر از رنگ‌های پررنگ خواهد بود که به طور خاص برای جلب توجه و تحریک سیگنال‌های گرسنگی در مغز طراحی شده‌اند. کارخانه تولیدی M&M حتماً ساعات زیادی را صرف کرده است تا ترکیب رنگ مناسب را برای جذب حداکثری اسناک پیدا کند.

تکنیک‌های کنتراست برای جذب دیداری

استفاده از تکنیک‌های کنتراست در طراحی بسته‌بندی شیرینی‌ها برای جذب توجه مصرف‌کنندگان ضروری است. با بهره‌گیری از طرح‌های رنگی مکمل، برندها می‌توانند نمایش‌های بصری جذاب ایجاد کنند که در قفسه‌های فروشگاهی متمایز شوند. کنتراست تنها زیبایی بصری را افزایش نمی‌دهد، بلکه در انتقال مؤثر پیام برند از طریق طراحی نیز کمک می‌کند.

شرکت‌های معروف تولید کننده شیرینی‌های آلوئید به دلیل انتخاب‌های خلاقانه در بسته‌بندی، در قفسه‌های فروشگاهی برجسته می‌شوند؛ بسته‌بندی‌هایی که با ایجاد تضادهای دیداری چشم‌گیر، موجب جلب توجه می‌شوند. به عنوان مثال M&M's از بسته‌بندی قرمز پررنگ با حروف سفید استفاده می‌کند که بلافاصله توجه خریداران را به سمت خود جلب می‌کند. برخی برندها حتی یک قدم فراتر می‌روند و با ترکیب زمینه‌های تیره و متن روشن یا برجسته کردن رنگ لوگو در مقابل دیگر عناصر طراحی، به جلب توجه بهتر کمک می‌کنند. توجه ویژه به ترکیب رنگ‌ها تنها زیبا نمی‌شود، بلکه در واقع کارآیی زیادی در جلب توجه مشتریان در رفت‌و‌رفت‌های شلوغ فروشگاهی دارد که صدها محصول مشابه در کنار هم به دنبال فضای بیشتری هستند.

آرایش‌های لایه‌ای با استفاده از تکنیک‌های جعبه جواهر

نحوه چیدمان لایه‌ای جعبه‌های شیرینی به‌طور واقعی زیبایی ظاهری آن‌ها را افزایش می‌دهد و توجه افراد را جلب می‌کند، همان‌طور که در نمایشگاه‌های زیورآلات گران‌بها دیده می‌شود. تولیدکنندگان شیرینی اغلب از قفسه‌های پلکانی یا بخش‌های جداگانه درون جعبه استفاده می‌کنند تا شیرینی‌ها از سطوح مختلفی دیده شوند و خریداران را وادار کنند دست بکشند و تمام گنجینه‌های پنهان را پیدا کنند. این روش از چیزی درون ذات بشری نشأت می‌گیرد: مغز ما به دنبال یافتن چیزهای غیرمنتظره است، به‌ویژه وقتی که آن‌ها را به شکلی زیبا مانند محصولات لوکس ارائه دهند. شرکت Century Bridge را در نظر بگیرید، آن‌ها این تکنیک را به‌خوبی تسلط یافته‌اند. بسته‌بندی آن‌ها تنها زیبا نیست، بلکه هیجان واقعی ایجاد می‌کند وقتی کسی جعبه را باز می‌کند. مردم این لحظات را به یاد می‌سپارند چون همیشه چیزی غیرمنتظره درون آن پنهان است.

ادغام اثرات شفافیت در جعبه صابون

هنگامی که بسته‌بندی دارای بخش‌های شفاف باشد، کنجکاوی ایجاد می‌کند و افراد را به سمت محصولات جذب می‌کند، چرا که اجازه می‌دهد آن‌ها قبل از خرید، محتوای درون را ببینند. تولیدکنندگان شیرینی شروع به استفاده از این روش کرده‌اند، همان‌طور که شرکت‌های تولیدکننده صابون محصولات خود را از طریق پلاستیک‌های شفاف نمایش می‌دهند. کاغذ بسته‌بندی شفاف به مشتریان اجازه می‌دهد رنگ و شکل واقعی شیرینی‌ها را بررسی کنند و هیجان خرید را حتی قبل از باز کردن بسته افزایش دهند. در نهایت، دیدن باور کردن است و وقتی خریداران می‌توانند از کیفیت محصول اطمینان حاصل کنند، احساس اطمینان بیشتری نسبت به خرید می‌کنند. تحقیقات بازار نشان می‌دهد که برندهایی که این ویژگی‌های شفاف را در بسته‌بندی خود به کار می‌گیرند، معمولاً مشارکت بهتری از سوی مشتریان و فروش بالاتری را تجربه می‌کنند. به عنوان مثال، برخی از برندهای محبوب شیرینی‌های ژله‌ای پس از تغییر به بسته‌بندی جزئی شفاف، افزایش قابل توجهی در تردد مشتریان در فروشگاه‌ها را شاهد بودند و این موضوع ثابت کرد که گاهی اوقات دیدن واقعاً به فروش کمک می‌کند.

استراتژی‌های عمده‌فروشی برای بسته‌بندی دسته‌ای شیرینی

بهینه‌سازی خریدهای عمده جعبه‌های شیرینی

ایجاد روابط قوی با تأمین‌کنندگان، در دریافت قیمت‌های بهتر برای سفارشات عمده‌ی جعبه‌های شیرینی، تفاوت ایجاد می‌کند. وقتی شرکت‌ها رابطه‌ی خوبی با فروشندگان خود حفظ می‌کنند، اغلب مزایایی مانند تخفیف‌های حجمی و دسترسی زودهنگام به طرح‌های جدید محصولات را به دست می‌آورند. یافتن اندازه‌ی مناسب سفارش که هزینه‌ها را با تقاضای واقعی متعادل کند، همچنان بسیار مهم است. شرکت‌ها باید نیازهای مشتریان را بررسی کنند قبل از ثبت سفارش‌های بزرگ، تا اینکه با موجودی زیادی از کالا مواجه نشوند که فقط در انبار جمع گرد می‌کنند یا بدتر اینکه در فصل‌های اوج فروش کاملاً از آن‌ها بی‌نوبت شوند. ابزارهای مفید زیادی نیز برای مدیریت موجودی عمده وجود دارد. نرم‌افزارهایی مانند TradeGecko و DEAR Inventory به ردیابی موجودی فعلی، سفارش مجدد خودکار در صورت نیاز و ارائه‌ی گزارش‌های مفید درباره الگوهای خرید طی زمان کمک می‌کنند.

نکات سازگاری با فصل

در فصل‌های تعطیلاتی مانند هالووین و کریسمس، استراتژی‌های هوشمندانه بسته‌بندی واقعاً تفاوتی ایجاد می‌کند. به این نگاه کنید که چگونه شرکت‌های تولیدی شیرینی، نسخه‌های ویژه با طرح اشباح وحشتناک یا آدم‌های برفی جشنی منتشر می‌کنند - مردم واقعاً نمی‌توانند از خرید این طرح‌های محدود مقاومت کنند. راز کار درک این است که چه چیزی کار می‌کند و بسیاری از برندها این درس را از طریق مشاهده نمونه‌های موفق یاد می‌گیرند. تحلیل داده‌ها نیز در این زمینه کمک زیادی می‌کند. برندهایی که داده‌های مربوط به آنچه مشتریان واقعاً می‌خرند را در مقایسه با آنچه می‌گویند دوست دارند، دنبال می‌کنند، در بلند مدت عملکرد بهتری دارند. برخی شرکت‌ها حتی از فراتر از نظرسنجی‌های پایه‌ای به سراغ داده‌های برنامه‌های وفاداری می‌روند تا ببینند چه رنگ‌ها یا شخصیت‌هایی بیشترین هیجان را ایجاد می‌کنند. و نباید فراموش کرد که آزمایش در دنیای واقعی چقدر مهم است! چند سال پیش یک برنده محصولات شیک، بسته‌بندی محصولاتش را در ایستر (جشن یهودیان) کاملاً بازسازی کرد، بر اساس واکنش‌های گروه‌های کانونی، و فروش آن در مقایسه با سال‌های قبلی تقریباً ۳۰ درصد افزایش یافت.

گزینه‌های پایان دادن به بسته‌بندی با دو رویکرد پایدار و لوکس

مواد زیست‌محیطی الهام‌گرفته از روند جعبه‌های هدیه

اخيراً تقاضا براي مواد سبز در بسته‌بندي به‌خوبي افزايش يافته است، به‌ويژه از نظر ظاهر جعبه‌هاي شيريني روي قفسه‌هاي فروشگاهي. با اينكه مردم نسبت به اينكه بعد از خريد چه اتفاقي براي زباله‌هايشان مي‌افتد، آگاهي بيشتري پيدا كرده‌اند، شركت‌هاي زيادي شروع به استفاده از موادي كرده‌اند كه به‌صورت طبيعي تجزيه مي‌شوند يا به راحتي قابل بازچرخه‌سازي هستند. گزينه‌هاي كاغذي و مقوايي هنوز بسيار محبوب هستند چون در اهداف پايداري خوب عمل مي‌كنند و درعوض ظاهر خوبي هم براي نمايش نقاشي‌هاي رنگارنگ به‌صورتي مشابه بسته‌بندي هداياي لوکس دارند. يك مطالعه اخير از شركت تريويوم بسته‌بندي نشان مي‌دهد كه حدود سه‌چهارم از خريداران واقعاً تمایل دارند پول بيشتري خرج كنند تا محصولاتي را بخرند كه در بسته‌بندي دوستدار محيط زيست قرار دارند. اين عدد به‌خوبي دليل را نشان مي‌دهد كه چرا شركت‌ها بايد جدي گرفتن رويه‌هاي سبز در انتخاب بسته‌بندي‌هايشان را جدي بگيرند.

اُفست فویل و اثرات تزیینی (امبوزینگ)

افزودن کارهای فویلی یا جزئیات ریلیفی به جعبه‌های شیرینی، آن لمس اضافی از زیبایی را فراهم می‌کند که مشتریان از نخستین نگاه متوجه آن می‌شوند. این جزئیات لوکس، طرح‌هایی چشم‌نواز ایجاد می‌کنند که از قفسه‌های فروشگاهی بیرون می‌پرند و خریدارانی که به دنبال چیزی خاص هستند را جذب می‌کنند. با این حال، دستیابی به این افکت‌های لوکس بدون اینکه هزینه‌ها اضافی بالا برود، نیازمند تفکر هوشمندانه است. بیشتر تولیدکنندگان فویل‌کاری را روی لوگوها یا نام‌های برند متمرکز می‌کنند، جایی که اهمیت بیشتری دارد، به این ترتیب هزینه می‌کنند اما همچنان آن عامل 'واو' را ایجاد می‌کنند وقتی کسی بسته‌بندی را بر می‌دارد. تحقیقات منتشر شده در نشریه ارتباط بصری این رویکرد را تأیید می‌کنند، نشان می‌دهند که سطوح براق و دارای بافت واقعاً موجب افزایش علاقه افراد به خرید آنچه می‌بینند می‌شوند. بنابراین حتی سرمایه‌گذاری‌های کوچک در تکمیل‌های با کیفیت می‌تواند در زمان پرداخت وجه، بازدهی بزرگی داشته باشد.

راهبردهای نمایش ترکیبی

همراهی با محصولات مکمل

قرار دادن جعبه‌های شیرینی کنار اقلامی که افراد اغلب به‌صورت همراه خریداری می‌کنند، به‌خوبی می‌تواند فروش را افزایش دهد. این ایده از شیوه تفکر خریداران ناشی می‌شود که چیزها را به‌صورت منطقی گروه‌بندی می‌کنند. قرار دادن شیرینی کنار نوشیدنی‌ها یا وسایل تفریحی برای مشتریانی که به دنبال راحتی هستند، کاملاً منطقی به نظر می‌رسد. به عنوان مثال، فروشگاه والمارت در ماه‌های تابستان میلهای شکلاتی را کنار یخچال‌های نوشیدنی قرار می‌دهد. این نمایشگاه‌ها توجه خریداران را جلب می‌کنند و باعث می‌شوند افراد به‌صورت سریع و ضربه‌ای اقلام بیشتری را خریداری کنند. فروشندگان با استفاده از آمارهای ساده مانند تعداد واحدهای فروخته‌شده، نظرات مشتریان در نظرسنجی‌ها و اینکه آیا افراد پس از مرور کالاها واقعاً خرید می‌کنند، متوجه می‌شوند که چه چیزی کاربرد دارد. برخی فروشگاه‌ها حتی ترکیباتی را که بیشترین درآمد را در زمان پرداخت ایجاد می‌کنند، دنبال می‌کنند. وقتی این کار به‌درستی انجام شود، این ترفند بازرگانی نه تنها درآمد را افزایش می‌دهد، بلکه رضایت مشتریان را نیز فراهم می‌کند، چون آنها دقیقاً همان چیزی را پیدا می‌کنند که به دنبال آن هستند و نیازی به جستجو در سراسر فروشگاه ندارند.

داستان‌سرایی از طریق گروه‌بندی‌های تماتیک

در زمینه فروش و نمایش کالاها، داستان‌سرایی نقش مهمی ایفا می‌کند. فروشگاه‌ها از نمایشگاهای مرتبط با موضوع خاص استفاده می‌کنند تا خرید کردن را به یاد ماندنی تبدیل کنند و ارتباط واقعی با افرادی که از درب فروشگاهشان عبور می‌کنند، ایجاد کنند. به عنوان مثال، نمایشگاه‌های شیرینی‌جات داستان‌هایی را روایت می‌کنند که به مشتریان اجازه می‌دهند فراتر از ساده برداشتن کالا، با محصولات تعامل داشته باشند. تصور کنید که در تعطیلات به یک فروشگاه وارد می‌شوید و یک نمایشگاه شیرینی با رنگ‌های پررنگ قرمز و سبز و همراه با شکل‌های دلبر سانتاکلاوس می‌بینید. این نوع از چیدمان، خاطرات کودکی را زنده می‌کند و افراد را برای خرید شیرینی‌ها هیجان‌زده می‌کند. فروشندگان باهوش، این مفهوم را یک قدم جلوتر می‌برند و با اضافه کردن موضوعات خاصی مثل دکورهای کریسمس یا اشاره‌هایی به فیلم‌ها، باعث می‌شوند فروشگاهشان در مقابل رقبای خیابانی متمایز شود. این نوع چیدمان‌های موضوعی توجه را جلب می‌کنند و خریداران را در یک داستان تصویری همراهی می‌کنند و اغلب منجر به ایجاد احساسات قوی‌تر نسبت به برند و افزایش فروش در زمان پرداخت می‌شوند. می‌خواهید موضوعات خوبی ایجاد کنید؟ ابتدا به این فکر کنید که چه کسانی بیشتر از همه وارد فروشگاه شما می‌شوند. از تصاویر و دکورهایی استفاده کنید که با آنچه مشتریانتان جذاب می‌دانند، هماهنگ باشد. همچنین همه چیز را سازگار نگه دارید؛ استفاده از رنگ‌های مشابه در سراسر فروشگاه و هماهنگی سبک‌ها در بخش‌های مختلف، تجربه کلی را کامل‌تر می‌کند.