EN
Ulkonäkö todella ratkaisee, kun yritetään houkutella asiakkaita, erityisesti leipomoissa, joissa esitystapa kulkee käsi kädessä maun kanssa. Räätälöidyt kakku-askelt, joiden suunnittelu nousee esiin, voivat kehittää leipomon mainetta ja erottua kilpailijoista. Mieti, mitä tapahtuu, kun joku avaa laatikon, jolta näyttää mahtavalta – he muistavat sen kauan sen jälkeen, kun kakun on syönyt. Ajatellaan esimerkiksi paikallista leipomoa, joka sijoitti logonsa näkyvälle paikalle kaikille laatikoilleen, lisäsi kirkkaita värjejä ja kauden mukaisia teemoja vuoden mittaan. Myynti nousi selvästi näiden muutosten jälkeen. Näiden laatikoiden erityislaatuisuuden takana ei ole pelkästään se, että ne suojavat herkkiä kakkuja, vaan se, miten ne edustavat leipomon arvoja. Ihmiset hakeutuvat mielellään asioihin, joiden ulkonäkö on miellyttävä, erityisesti jos suunnittelun takana on jotain, joka herättää tunteita tai kertoo osan leipomon tarinasta visuaalisten vihjeiden kautta.
Brändin yhtenäisen säilyttäminen kaikissa pakkaustyypeissä, erityisesti niissä pienissä kakkipakkauksissa, auttaa todella rakentamaan sitä vahvaa brändi-identiteettiä, josta puhutaan nykyään. Ihmiset alkavat tunnistaa brändejä, kun he näkevät jatkuvasti samankaltaisia suunnitteluja uudelleen ja uudelleen, mikä puolestaan lisää heidän luottamustaan siihen, mitä he ostavat. Joidenkin alan asiantuntijoiden mukaan yhtenäisen brändin käyttö voi itse asiassa parantaa brändin muistettavuutta jopa 80 prosentilla. Leipomoille, jotka haluavat tehdä asian oikein, on tärkeää valita värit, suunnittelut ja fontit, jotka toimivat yhdessä kaikkien pakkausten kanssa. Katso esimerkiksi, miten jotkin leipomat pitävät kiinni yhdestä päävärivistä tai teemasta koko pakkauslinjassaan. Tämäntyyppinen yhtenäisyys tekee enemmän kuin auttaa ihmiset tunnistamaan tuotteet kaukaa. Se luo myös vahvempia asiakassuhteita ajan mittaan, koska ihmiset alkavat yhdistää tuttuun ilmeeseen hyvää laatua.
Kun kyseessä on herkkien leivonnaisuotteiden, kuten kakkujen, kuljetus, oikeiden materiaalien valinta on erityisen tärkeää niiden säilyttämiseksi ehjinä. Useimmat kakkulaatikoiden valmistajat valitsevat joko rypistetyn pahvin tai kovan paperilevyn, koska molemmat kestävät hyvin karkeaa käsittelyä ja pystyvät ottamaan iskuja tehokkaasti vastaan. Pakkausten kestävyyttä koskevat tutkimukset osoittavat, että nämä materiaalit vähentävät murtumisia kuljetuksen aikana. Niiden toimivuuden taustalla on pääasiassa kyky kestää osumia ilman, että tärinää siirtyy pakkauksen sisällä olevaan tuotteeseen. On kuitenkin myös toinen seikka, jota on syytä harkita. Vahvat materiaalit suojaavat kakkuja, mutta kukaan ei halua nähdä rumaa laatikkoa syntymäjuhlapöydällä. Laatikoiden suunnittelun tulee olla riittävän houkuttelevaa, jotta asiakkaat tyytyväisinä avaavat pakkauksen, vaikka se tarkoittaisi joskus vähäistä kompromissia maksimikestävyydestä.
Kakkolaatikoiden oikean koon löytäminen on erittäin tärkeää tuotteiden turvallisessa kuljetuksessa. Kun laatikko sopii täydellisesti, kakku ei pääse liikkumaan sen sisällä, mikä vähentää vaurioiden riskiä. Käytännön leipomoissa monet ilmoittavat, että murtuneiden ja litistyneiden kakkujen määrä on vähentynyt, kun neuvokkaampiin, tuotteisiin sopiviin laatikoihin on siirrytty. Ajatellaan vaikka hääsienten ja erikoistapahtumien suosittuja, monikerroskakkuja, joiden rakenne on hyvin herkkä. Räätälöidyt laatikot vastaavat näiden herkkien leivonnaisjen tarkkoja mittoja, varaten että ne pysyvät paikallaan koko matkan paistosta pöytään. Ei kukaan halua nähdä kauniin kolmen kerroksen kakkurakennelman romahtavan, koska sitä on pakattu sopimattomaan, yleiskäyttöiseen laatikkoon.
Räätälöidyt kakutolpat menevät yli pelkän jälkiruoan pakkaamisen; kun niitä käytetään juhla-tilaisuuksissa, suunnittelulla on suuri merkitys. Kun leipomot siirtyvät yksinkertaisista pahvilaatikoista värikäisiin ja huomionkiinnittäviin suunnitteluun, asiakkaat huomaavat muutoksen välittömästi. Viime aikoina tehty tutkimus paljasti, että noin 7/10 ostoksilla asiakkaat valitsevat tuotteita niiden näyttävän pakkaustason perusteella, erityisesti juhlapyhinä tai syntymäpäivinä. Ihmiset haluavat jotain, joka erottuu joukosta ja antaa heille hyvän olon lahjoittaessa. Paikallisille leipomoyrityksille, jotka haluavat erottua ruuhkaisessa markkinatilanteessa, on erittäin kannattavaa panostaa luovaan laatikkosuunnitteluun. Tyytyväiset asiakkaat palaavat uudelleen, koska he muistavat erityisen vaivan, joka näkyi tilauksen erityisessä esityksessä toimitushetkellä.
Asioiden, kuten nauhojen, käsin kirjoitettujen viestien tai erityisten teemakuvien, lisääminen muuttaa tavallisia kakku-askaita jotain erityistä varten tapahtumissa, kuten syntymäpäivät, häät tai juhlavuodet. Kun joku avaa laatikkonsa ja näkee nämä yksityiskohdat, siitä syntyy lämmin tunne sisällä ja tekee hänestä muistaa, kuka sen antoi. Mieti, miten ihmiset tuntevat, kun he saavat kauniisti pakatun lahjan – sama periaate pätee tässä. Yritykset, jotka keskittyvät tekemään tällaisia pakkausten yksityiskohtia oikein, huomaavat usein asiakkaiden palaavan uudelleen ja uudelleen, koska ihmiset arvostavat sitä, että heitä muistetaan näin konkreettisella tavalla.
Sosiaalinen media on muuttanut paketin aukomisesta something, mitä ihmiset pitävät hyväksi näyttää verkossa, ja räätälöidyt kakut laatikot, joiden suunnittelu on näyttävä, nostavat asian täysin uudelle tasolle. Kun on kyseessä ruokakuvat sosiaalisessa mediassa, kukaan ei voi sivuuttaa kauniisti pakattua kakua, joka vain näyttää liian hyvältä syötäväksi. CNIK:n tutkimusten mukaan noin kaksi kolmannesta ihmisistä julkaisevat kuvia houkuttelevista esineistä, joita he näkevät sivustoilla kuten Instagram tai Pinterest. Tällainen jakaminen kasvattaa brändin näkyvyyttä ilman mitään maksullista mainontaa.
Nykyään leipomot voivat erottua ja saada osakseen sosiaalisen median jakamista panemalla pakkauksiin, joiden suunnittelu on huomiota herättävää. Olemme nähneet paljon onnistuneita kampanjoita, joissa luovat kakku- ja leivontatarvikkeet kiinnittävät ihmisten huomion ja houkuttelevat eri asiakaskuntia. Parhaimmat tulokset saavutetaan ilman lisämainontaa. Kun leipomot panostavat siihen, että tuotteet näyttävät hyviltä valokuvissa, brändin näkyvyys kasvaa luonnollisesti myös verkoissa. Sosiaalinen media toimii tehokkaammin, kun jaettavana on visuaalisesti vievää materiaalia. Näin ollen näyttävien pakkauksien hankinta kannattaa, jos tavoitteena on houkutella uusia asiakkaita ja kasvattaa liiketoimintaa pitkäaikaisesti.
Ympäristövastuu on nykyään suurta bisnestä, ja se muuttaa selvästi ihmisten ostokäyttäytymistä. Ihmiset pitävät nyt enemmän kuin koskaan ekologisuudesta, joten kaikenlaiset yritykset, myös paikalliset leipomot, ovat siirtymässä ympäristöystävällisempiin pakkausvaihtoehtoihin. Kuluttajat todella haluavat kestäviä tuotteita nykyään. Nielsenin mukaan noin kaksi kolmannesta maailmanlaajuisista ostajista olisi valmis maksamaan enemmän tuotteista, jotka eivät haittaa ympäristöä. Kun leipomot alkavat käyttää ympäristöystävällisiä pakkausmateriaaleja ja -vaihtoehtoja, kuten laatikoita ja pussia, muovikuljetuksen sijaan, he eivät ainoastaan vähennä jätettä. Myös heidän asiakkaansa huomaavat muutoksen, mikä tekee todellisen eron yrityksen maineelle. Nykypäivän tiiviissä markkinatilanteessa, jossa jokainen haluaa erottua, ympäristövastuullisuus on kilpailuedun arvoinen tekijä leipomoille.
Yhä useammat leipomot ovat siirtymässä kierrätettäviin ja hajoaviin materiaaleihin valmistettaessa räätälöityjä kakku- ja leivontavalmisteiden pakkausasioita. Kraft-paperi on edelleen suosittu valinta yhdessä aaltopahvin kanssa tukevampien laatikoiden valmistukseen, ja myös sokeriruo'on kuitu on noussut viime aikoina melko suosituksi. Hyvä uutinen on, että nämä materiaalit auttavat vähentämään jätettä ja antamaan kakkuille tuoreen ja siistin ilmeen, jota ympäristöystävällisyyttä arvostavat asiakkaat todella arvostavat. Otetaan esimerkiksi Sarah's Bakery keskustassa, joka vaihtoi ympäristöystävällisiin laatikoihin viime vuonna ja huomasi säännöllisten asiakkaiden keskustelevan asiasta myymälässä. Oikean toimittajan löytäminen ratkaisee myös suuren osan onnistumisesta. Monet paikalliset leipomot tekevät nykyään yhteistyötä suoraan yritysten kanssa, jotka erikoistuvat kestävään pakkausratkaisuihin ja saavat luovia suunnitelmia, jotka sopivat brändiin, mutta säilyttävät vihreän lähestymistavan. Tämä lähestymistapa vahvistaa asiakkuutta ajan myötä ja auttaa ylläpitämään uskollista asiakaskuntaa.
Räätälöidyn brändin lisääminen näihin kakku-laatikoihin muuttaa tavallisen pakkaamisen jotain melko älykkääksi markkinoinnissa säästämättä budjettia. Kun leipomot luovat erittäin näyttäviä laatikoita, ne kiinnittävät ihmisten huomion ja pitävät brändin mielessä. Tämän takia myös luvut tuevat tätä: yritysten omistajat, jotka sijoittavat erikoispakkauksiin, saavat usein melko hyvän tuoton sijoituksestaan. Joissain tutkimuksissa on jopa todettu, että noin 60 prosenttia ostajista on sanonut olevansa vaikutettu kivusta pakkauksista ostaessaan tuotteita. Tämä osoittaa, kuinka paljon pakkaus toimii hiljaisesti omana brändiedustajana. On myös toinenkin näkökulma, joka kannattaa huomioida: asiakkaiden kannustaminen ottamaan kuvia näistä hienoista laatikoista ja jakamaan niitä verkossa lisää brändin näkyvyyttä huomattavasti. Monet leipomot tarjoavat pieniä palkintoja tai alennuksia niille, jotka julkaisevat kuvia kauniisti pakatuista herkuistaan Instagramissa tai muissa sosiaalisen median palveluissa. Yhtäkkiä jokainen laatikko muuttuu ilmaiseksi mainosalueeksi, joka kävelee ulos oven kautta.
Kakkolaatikon ulkonäkö vaikuttaa todella paljon asiakkaiden paluuseen. Kun ihmiset näkevät jotain muistijäristä käsissään, he muistavat koko kokemuksen paremmin, mikä tarkoittaa, että he saattavat valita saman leipomon seuraavalla kerralla. Kirkkaat värit ja mielenkiintoiset suunnittelut toimivat myös ihmisyyttä, koska silmämme kiinnittyvät siihen, mikä erottuu visuaalisesti. Jotkin paikalliset leipomot ovat jopa alkaneet kokeilla rajoitettuja laatikoita juhlapyhinä tai erikoistapahtumissa. Näistä kausittaisista muunnelmista tai yhteistyöstä paikallisten taitajoiden kanssa luodaan tuo poikkeuksellinen tunnelma, josta ihmiset puhuvat ja jota he haluavat lisää. Lopulta hyvä pakkaus ei ole vain yksinkertainen paperikuori, vaan osa itse herkän tarinaa, mikä saa asiakkaat tunteen, että saisivat jotain ainutlaatuista eikä vain toista jälkiä kadun varrelta.
Uutiskanava
