EN
Izgled zaista igra važnu ulogu kada je reč o privlačenju kupaca, naročito za pekare gde estetski izgled ide ruku pod ruku sa ukusom. Kutije za torte sa istaknutim dizajnom mogu da pretoče pekaru iz dobre u odličnu u pogledu izdvajanja iz konkurencije. Zamislite šta se dešava kada neko otvori kutiju koja izgleda nevjerovatno – sećaće se toga dugo nakon što pojede tortu iz nje. Uzmimo primer jedne lokalne pekare koja je stavila svoj logotip na sredinu svih kutija, dodala živopisne boje i teme u skladu sa godišnjim dobima tokom godine. Prodaja se primetno povećala nakon tih promena. Ono što čini ove kutije posebnim nije samo zaštita delikatnih torti, već i način na koji prezentuju ono za šta pekara stoji. Ljudi se obično osećaju privučeno prema stvarima koje lepo izgledaju, naročito ako dizajn krije nešto što uspostavlja emotivnu vezu ili priču pekare kroz vizuelne signale.
Održavanje doslednog brendiranja na svim vrstama ambalaže, posebno na onim malim kutijama za kolače, zaista pomaže u izgradnji onog čvrstog identiteta brenda o kome se danas mnogo priča. Ljudi počinju prepoznavati brendove kada stalno vide slične dizajne, što im daje osećaj poverenja u ono što kupuju. Neki stručnjaci kažu da dosledno brendiranje može čak povećati prepoznavanje brenda za oko 80 procenata. Za pekare koje žele da to ispravno urade, ključno je da odaberu boje, dizajne i fontove koji se međusobno usklade i na svim vrstama ambalaže. Pogledajte kako neke pekare koriste jednu glavnu boju ili stil kroz celu liniju svoje ambalaže. Ova doslednost čini više nego što izgleda – ne pomaže samo da se proizvodi prepoznaju na prvi pogled, već stvara i jače veze sa kupcima jer ljudi počinju da povezuju taj poznati izgled sa kvalitetnim proizvodima.
Kada je u pitanju transportovanje delikatnih pekarskih proizvoda poput kolača, odabir pravih materijala zaista je važan za očuvanje njihovog stanja. Većina proizvođača kutija za kolače bira između valovitog kartona ili krutog papirnog kartona, jer oba materijala dobro izdržavaju grubo rukovanje i prilično efikasno apsorbuju udarce. Istraživanja o otpornosti pakovanja pokazuju da ovi materijali smanjuju oštećenja proizvoda tokom transporta. Ono što ih čini tako efikasnim jeste njihova sposobnost da apsorbuju udarce i vibracije, sprečavajući da dođu do samog proizvoda unutar kutije. Međutim, postoji još jedna važna stvar na koju treba misliti. Iako jaki materijali štite kolače, niko ne želi da kutija izgleda ružno na rođendanskoj zabavi. Dizajn kutija mora biti dovoljno atraktivan da osvajači korisnike kada ih otvore, čak i ako to ponekad znači da se malo pomerenja maksimalne izdržljivosti u korist estetike.
Odabir prave veličine kutija za torte zaista igra veliku ulogu kada je u pitanju bezbednost tijekom transporta. Kada se kutija savršeno uklapa, torta se ne može pomerati unutar nje, što značajno smanjuje rizik od oštećenja. Pogledajte šta se dešava u stvarnim pekarama – mnoge od njih su izveštavale o smanjenju broja slomljenih ili spljoštenih torti kada su počele koristiti kutije napravljene posebno za njihove proizvode. Zamislite one luksuzne torte sa više spratova, koje su i dalje vrlo krhke, ali su vrlo tražene na venčanjima i posebnim događajima. Kutije napravljene po meri odgovaraju tačno dimenzijama ovih delikatnih torti, čime se osigurava da ostane netaknuta tokom celokupnog puta od pekače do stola. I priznajmo, niko ne želi da vidi lepu tortu sa tri sprata koja se srušila samo zato što je pakovana u generičku kutiju koja nije odgovarala.
Кутије за понајнаручена торта прелазе преко самог паковања десерта; оне постају део саме прославе када су добро дизајниране. Када пекарнице пребаце са основних картонских кутија на бојне, запажене дизајне, купци одмах примећују разлику. Недавна студија је показала да сваки седми од десет купаца заправо бира производе на основу тога колико им је паковање визуелно пријатно, посебно у периодима празника или рођендана. Људи желе нешто што ће да истакне и да им да осећај задовољства када то поклоне. За локалне пекаре који желе да се истакну на претрпаним тржиштима, улагање у оригиналне дизајне кутија има велики ефекат. Задовољни купци се враћају зато што памте додатни напор уложен у то да им поруџбина изгледа посебно у тренутку испоруке.
Додавање ствари као што су траке, рукописне поруке или специјални тематски дизајни претвара обичне кутије за колаче у нешто изузетно специјално за догађаје као што су рођендан, венчање или годишњица. Када неко отвори своју кутију и види ове личне детаље, то ствара осећај топлоте унутар њега и прави да се сећа ко му је дао поклон. Замислите како се људи осећају када добију поклон пажљиво умотан – исти принцип важи и овде. Пословне јединице које се фокусирају на правилен дизајн оваквих детаља у паковању често имају поновне купце, јер људи цени да су запамћени на тај физички начин.
Društvene mreže su pretvorile otvaranje kutija u nešto što ljudi vole da pokažu putem interneta, a posebne kutije za kolače sa privlačnim dizajnom ovo povezivanje podižu na viši nivo. Kada je reč o fotografijama hrane na društvenim mrežama, niko ne zanemaruje lepo ukrašen kolač koji izgleda previše lepo da bi se pojeo. Prema istraživanju CNIK-a, otprilike dve trećine ljudi objaviće slike privlačnih proizvoda koje vide na sajtovima kao što su Instagram i Pinterest. Takvo deljenje prirodno unapređuje brendove, i to bez ikakvog plaćenog oglašavanja.
Dizajniranje ambalaže koja se ističe i deli na društvenim mrežama nešto je na čemu pekare treba da se fokusiraju u ovim danima. Imali smo dosta odličnih kampanja gde kreativne kutije za kolače privlače pažnju i privode različite vrste kupaca. Najbolji deo? Sve ovo se dešava bez dodatnih troškova oglašavanja. Kada pekare ulaže trud da svoje proizvode učini fotogeničnima, to prirodno povećava broj ljudi koji vide njihov brend na internetu. Društvene mreže jednostavno bolje funkcionišu kada postoji nešto vizuelno privlačno za deljenje, pa ima smisla ulagati u atraktivnu ambalažu ako žele da privuku nove kupce i postepeno razvijaju svoj posao.
Održivost je danas postala veliki posao, a sigurno menja i način na koji ljudi kupuju. Mnogo više ljudi nego ranije brine se o zaštiti životne sredine, pa kompanije svih vrsta, čak i lokalne pekare, sve više prelaze na ekološke opcije ambalaže. Ljudi danas stvarno žele proizvode koji su održivi. Prema podacima kompanije Nielsen, otprilike dve trećine kupaca širom sveta spremne su da plate više za proizvode koji ne štete planeti. Kada pekare počnu da koriste prijateljske kutije i kesu umesto plastike, one time ne smanjuju samo otpad. Njihovi kupci to primećuju, a to stvarno može da utiče na njihov ugled. U današnje vreme, kada je tržište prepuno konkurencije i svi traže nešto drugačije, borba za očuvanje životne sredine daje pekarima prednost koja se isplati.
Све више пекара се окреће коришћењу материјала који се могу рециклирати и биолошки разградити при изради посебних кутија за торте. Крафт папир остаје омиљен избор, као и гофриран картон за издржљивије кутије, а такође је постао популаран шећерни трска који је постао прилично модеран у последње време. Добра вест је да ови материјали помажу у смањењу отпада и дају торти свеж и чист изглед који воле купци који се брину о животној средини. Узмимо као пример Сарину пекару у центру града, која је прошле године прешла на еко-пријатељске кутије и приметила да су јој стални купци причали о томе код шалтера. Такође, налажење правог добављача чини све разлике. Многе локалне пекаре сада раде директно са компанијама које се специјализоване за одрживе паковања, добијајући креативне дизајне који одговарају њиховој брендирању, а истовремено одржавајући нешто што је еко-пријатељско. Овакав приступ са временом изгради поверење код купаца и помаже у одржавању верне клијентеле.
Наношење прилагођеног брендирања на кутије за колаче претвара обично паковање у нешто прилично паметно за маркетинг, без пуно трошкова. Када пекаре направе заиста запањујуће кутије, оне привлаче погледе људи и чувају њихов бренд на високом нивоу. И бројке то потврђују – власници послова који улажу у специјално паковање често имају прилично добар повратак на тај трошак. Неке студије чак показују да око 60 посто купаца каже да су били под утицајем кул паковања када су одлучивали шта да купе. То показује колико паковање тихо ради у позадини као нека врста представника бренда. А постоји и још једна важна тачка – када купци направе фотографије тим кутијама и деле их онлајн, то значајно повећава изложеност бренда. Многе пекаре нуде малие награде или попусте особама које поставе фотографије својих лепо упакованих слаткиша на Инстаграм или друге друштвене мреже. Из једног тренутка, свака појединачна кутија постаје бесплатан простор за рекламу која излази кроз врата.
Када је у питању задржавање клијената, изглед кутије за колаче заиста има значаја. Када људи држе нешто запамтљиво у рукама, боље запамте читаво искуство, што значи да ће вероватно поново изабрати исту пекару. Бистре боје и занимљиви дизајни такође чине чуда, јер су наше очи привучене онима што се визуелно истиче. Неке локалне пекаре су чак почеле да експериментишу са ограниченим изданима кутија током празника или специјалних догађаја. Ови сезонски обртаји или сарадње са уметницима из околине стварају осећај ексклузивности који наводи људе да причају о њима и да траже више. На крају дана, квалитетно паковање није само папир за паковање – то је део приче о самом лакомишту, чиме се клијентима да осећај да добијају нешто јединствено, а не само још један десерт са улице.
Vesti
